盐是什么意思
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- (鹽)
yán ㄧㄢˊ
1)无机化合物,一种有咸味的无色或白色结晶体,成分是氯化钠,用来制造染料、玻璃、肥皂等,亦是重要的调味剂和防腐剂(有“海盐”、“池盐”、“井盐”、“岩盐”等种类):~巴。~卤。~分(fèn)。~田。
2)化学上称酸类与碱类中和而成的化合物:酸式~。碱式~。
3)〔~酸〕氯化氢的水溶液,是一种基本的化学原料,多用于工业和医药。
·参考词汇:
salt