酱是什么意思

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（醬）
jiàng ㄐㄧㄤˋ
1）用发酵后的豆、麦等做成的一种调味品：甜面～。豆瓣～。
2）用酱或酱油腌制：～菜。～瓜。
3）像酱的糊状食品：果～。芝麻～。
·参考词汇：
catsup soy sauce

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