水晶肴肉的英文

salted pork in jelly

• 水晶:    berg crystal; crys ...
• 肴:    meat and fish dish ...
• 肉:    meat; flesh

例句与用法

1. Famous dishes are stewed crab with clear soup , long boiled dry shredded meat , duck triplet , crystal meat , squirrel with mandarin fish , and liangxi crisp eel
   著名菜肴有清炖蟹粉狮子头大煮干丝三套鸭水晶肴肉松鼠厥鱼梁溪脆鳝等。

百科释义

水晶肴肉又称水晶肴蹄，是江苏镇江的一款名菜，迄今已有300多年的历史。该菜以猪蹄为主料，经精盐和硝水腌制，辅以花椒、八角、葱段、姜片、绍酒等炖煮而成。