炒的英文

动词
(把食物放在锅里加热并随时翻动使熟) stir-fry; fry; sauté: 炒黄瓜 sautéed cucumber; 炒鸡蛋 scrambled eggs; 炒肉丝 stir-fried shredded pork; 蛋炒饭 rice fried with eggs; 糖炒栗子 chestnuts roasted in sand with brown sugar

• 炒，举起，争先恐后:    scramble
• 扇贝（蒜茸蒸,xo炒,豉汁蒸):    scallop in shell ( ...
• 炒，感觉是炒完以后加汁水闷一下的。:    sautee

例句与用法

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1. I can easily whip you up some scrambled eggs .
   我马上就能给你炒点鸡蛋。
2. He wanted to try some mushrooms with his eggs .
   他想尝尝蘑菇炒鸡蛋的味道。
3. This dish does n't taste quite right .
   这个菜炒得不是味儿。
4. I'll scramble some eggs with roe ?
   我用鱼籽炒几个鸡蛋好吗？
5. This stir-fried meat is very tender .
   这肉炒得很嫩。

百科释义

炒是一种烹饪方法。在炒锅内加微量的（通常刚好把锅子使用部分涂上一层油即可）食用油，以旺火加热至160℃-240℃左右的油温，放入原料后急速颠翻，调味。