氢键是什么意思

[hydrogen bonding]
相邻分子中成对原子间的相互作用，比离子键或共价键弱，但是比范德瓦耳斯力强，排列分子并使其聚在一起。成对的原子一个是以共价键与氮原子或氧原子结合的氢原子（－NH或－OH），称为给体；另一个原子是氮或氧或带负电的粒子，称为受体。给体有效地将氢与受体氮或氧原子的电子共享。水是离子化合物和许多其他物质的良好溶剂，因其极易与溶质形成氢键。蛋白质内氨基酸之间的氢键决定其三级结构。DNA两条链上的核苷酸中含氮碱基之间的氢键（鸟嘌呤与+更多解释...胞嘧啶，腺嘌呤与胸腺嘧啶）掌握遗传信息传递的关键。