滑菜是什么意思

葵菜的别名。
   ▶ 明 李时珍 《本草纲目‧草五‧葵》： “﹝葵﹞今人呼为滑菜， 言其性也。 古者葵为五菜之主， 今不复食之。”

• 滑:    huá ㄏㄨㄚˊ1）光溜，不粗涩：～ ...
• 菜:    cài ㄘㄞˋ1）供作副食品的植物： ...