皂化是什么意思

发音:   用"皂化"造句
zàohuà
原指用油脂在碱的作用下制取肥皂，现泛指酯在碱的作用下水解成羧酸盐和醇。
  • 皂:    zào ㄗㄠˋ1）黑色：～靴。不分～ ...
  • 化:    huà ㄏㄨㄚˋ1）性质或形态改变： ...

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