荞麦是什么意思

一年生草本植物。 茎赤质柔。 叶互生， 呈心脏形， 有长柄。 花色白或淡红。 果瘦三角形， 有棱。 子实磨成粉可制面食。 通常亦称其子实为荞麦。
   ▶ 唐 白居易 《村夜》诗： “独出前门望野田， 月明荞麦花如雪。”
   ▶ 明 李时珍 《本草纲目‧谷一‧荞麦》： “荞麦南北皆有， 立秋前后下种， 八九月收刈， 性最畏霜。”
   ▶ 清 赵翼 《自贵阳赴威宁作》诗： “三两茅棚嵌碧螺+更多解释...， 坡边荞麦水边禾。”

• 荞:    （蕎）qiáo ㄑㄧㄠˊ1）〔～麦〕 ...
• 麦:    （麥）mài ㄇㄞˋ1）一年生或二年 ...
• 荞麦面:    荞麦的子实磨成的面粉。   ...