颐麴是什么意思

颐麴(頤麴)

拼音：yí qū

注音：ㄧˊ ㄑㄩ

词语解释

• 酒曲的一种。 北魏 贾思勰 《齐民要术·笨麴并酒》：“作颐麴法：断理麦艾布置法，悉与春酒麴同，然以九月中作之。”