鹅掌菜是什么意思

即昆布。 一种藻类， 形似鹅掌， 故名。
   ▶ 清 姚元之 《竹叶亭杂记》卷一： “ 吉林 属每岁进贡方物……丛生磨菇、鹅掌菜。”参见“ 昆布 ”。

• 鹅掌:    鹅的脚掌。 为菜肴珍品。   ...
• 菜:    cài ㄘㄞˋ1）供作副食品的植物： ...
• 鹅掌楸:    ézhǎngqiū落叶乔木，茎高17 ...