麦曲是什么意思

麦制的酒母。
   ▶ 《左传‧宣公十二年》： “ 还无社 与司马 卯 言， 号 申叔展 。
   ▶ 叔展 曰： ‘有麦麴乎？’” 杨伯峻 注： “麦麴即今之酒母， 用以酿酒者， 盖蒸麦以为之， 故曰麦麴。”
   ▶ 唐 白居易 《酒功赞》： “麦麴之英， 米泉之精， 作合为酒， 孕和产灵。”
   ▶ 宋 孙光宪 《北梦琐言》卷八： “遽令发掘， 其下乃麦麴耳。”+更多解释...

• 麦:    （麥）mài ㄇㄞˋ1）一年生或二年 ...
• 曲:    1）（⑥麯）qū ㄑㄩˉ2）弯转，与 ...