うまみ中文什么意思

旨 み;旨 味
【名】
美味;巧妙;利益

• うま:    马；支架；绳索；夹层（块）
• み:    ～～的情况[样子，状态，程度]
• まみ:    魔魅 【名】 恶魔;邪魔;坏人

例句与用法

1. アルデヒド類に関してはうまみを呈する物質であるＭＳＧ（グルタミン酸ナトリウム），甘味を呈する物質であるスクロースと近い位置にマッピングされているが，ＰＣ３　ｖｓ．ＰＣ１のマップから分かる通り高次の主成分を用いることで物質のグルーピングと識別が可能となる。
   关于醛类，虽然映射在与表现鲜味的物质－－ＭＳＧ（谷氨酸钠），表现甜味的物质－－蔗糖相近的位置，但是，由ＰＣ３　ｖｓ．ＰＣ１的分布图可知，通过使用高次的主成份，能够进行物质的分组和识别。