グルタミン酸(さん)中文什么意思

【glutamin～】 〔生化〕谷氨酸(氨基酸的一种，白色结晶，含于植物中)。

• グルタミン酸:    谷氨酸；２－氨基戊二酸
• グルタミン酸(さん)ナトリウム:    【glutamin～Natrium】 ...
• グルタミン酸塩:    谷氨酸盐（酯、根）