竹笋: [명사] 죽순. ＝[笋(1)]草竹笋: [명사] 항주(杭州)에서 나는 조생종(早生種) 죽순. 껍질이 얇고 맛이 달며 털이 없음.清点: (1)[동사] 철저하게 점검하다. 하나하나 조사하다.(2)[명사] 집계(集計).清炸: [동사] 요리 재료에 간을 맞춘 다음 아무것도 묻히지 않고 그냥 기름에 튀기다.清炸丸子;기름에 튀긴 완자 요리 →[炸zhá(1)]清热: [동사]〈중국의학〉 (병으로 생긴) 열을 내리다. 해열하다.清炖: [동사] (국에 간장을 넣지 않고) 고다. 푹 삶다.清炖鸡;푹 곤 닭清热法: [명사]〈중국의학〉 해열법(解熱法). [열병을 치료하기 위해 냉성의 약재를 사용하는 방법]清炒: [동사] 한 가지 재료만을 기름에 볶다.清炒虾仁儿;새우살 볶음清炒海参;해삼볶음清热药: [명사]〈약학〉 해열제.清火败毒: 열을 내리고 독을 빼다. ＝[清瘟解毒]清照: ☞[清鉴]
