松江鲈鱼是什么意思

• 松江 所产的鲈鱼。 以四鳃著名， 也称四鳃鲈。 肉嫩味美。
     ▶ 《后汉书‧方术传下‧左慈》： “ 操 从容顾众宾客曰： ‘今日高会， 珍羞略备， 所少 吴 松江 鲈鱼耳。 ’”
     ▶ 《太平御览》卷九三七引 唐 杜宝 《大业拾遗录》： “六年， 吴郡 献 松江 鲈鱼乾脍， 鲈鱼肉白如雪， 不腥， 所谓金虀玉脍， 东南之佳味也。”亦省称“ 松江鲈 ”、“ 松鲈 ”。
     ▶ 金 党怀英 《黄弥守画吴江新霁图》诗： “中流水肥鱼逆上， 受网应有 松 鲈鲜。”
     ▶ 清 王士禛 《午食得鲈》诗： “蜃虀雁醢百不爱， 缕脍爱斫 松江 鲈。”
  

• 松江鲈    见“ 松江鲈鱼 ”。
• 鱼    （魚）yú ㄩˊ1）脊椎动物的一类，生活在水中，一般有鳞和鳍，用鳃呼吸...

• 松江鲈鱼的英语：