沈齐是什么意思

• 五齐之一。 指糟滓下沉的清酒。
     ▶ 《周礼‧天官‧酒正》： “辨五齐之名， 一曰泛齐， 二曰醴齐， 三曰盎齐， 四曰缇齐， 五曰沈齐。”
     ▶ 郑玄 注： “沈者， 成而滓沈， 如今造清矣。”
     ▶ 《释名‧释饮食》： “沈齐， 浊滓沉下， 汁清在上也。”
     ▶ 北周 庾信 《云门舞》诗： “山罍举， 沈齐清。”
  

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