玉版笋是什么意思

• 淡笋乾。 原产 江西 吉安 ， 因皮色洁白如玉得名。
     ▶ 宋 罗大经 《鹤林玉露》卷十一： “ 杨东山 尝为余言： 昔 周益公 、 洪容斋 尝侍 寿皇 宴， 因谈肴核， 上问 容斋 ： ‘卿乡里所产？’ 容斋 ， 番阳 人也， 对曰： ‘沙地马蹄鳖， 雪天牛尾狸。 ’又问 益公 。 公， 庐陵 人也， 对曰： ‘金柑玉版笋， 银杏水精葱。 ’” 明 李时珍 《本草纲目‧菜二‧竹笋》： “南人淡乾者为玉版笋、明笋、火笋， 盐曝者为盐笋， 并可为蔬食也。”
  

• 玉版    亦作“玉板”。    1.  古代用以...
• 笋    sǔn ㄙㄨㄣˇ1）竹子初从土里长出的嫩茎、芽，又称“竹笋”，可以做菜...