胶牙饧是什么意思
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意思解释
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- 用麦芽制成的糖， 食之黏齿， 故名。 旧俗常用作送灶时的供品。
▶ 南朝 梁 宗懔 《荆楚岁时记》： “长幼悉正衣冠， 以次拜贺， 进椒柏酒， 饮桃汤， 进屠苏酒、胶牙饧。”
▶ 唐 白居易 《岁月家宴戏示弟侄等》诗： “岁盏后推蓝尾酒， 春盘先劝胶牙饧。”
▶ 清 袁枚 《随园诗话补遗》卷七： “﹝谢学墉﹞《送灶》云： ……莫向 玉皇 言善恶， 劝君多食胶牙饧。”
▶ 鲁迅 《华盖集续编‧送灶日漫笔》： “灶君升天的那日， 街上还卖着一种糖， 有柑子那么大小， 在我们那里也有这东西， 然而扁的， 像一个厚厚的小烙饼。 那就是所谓‘胶牙饧’了。”