龙须菜是什么意思

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   1.  即蕹菜。
     ▶ 岭 南种之， 蔓生， 开白花， 可食。 能解草毒。
     ▶ 宋 陶谷 《清异录‧蔬‧龙须菜》： “瓮菜出 闽 中， 凡百毒悉能解之， 引蔓而生， 土人号龙须菜。”参阅 明 李时珍 《本草纲目‧菜二‧蕹菜》。
   
   2.  即石刁柏。 多年生草本植物。 嫩茎可做蔬菜。 通称芦笋。
     ▶ 清 潘荣陛 《帝京岁时纪胜‧三月‧时品》： “三月采食 天坛 之龙须菜， 味极清美。”
   
   3.  即麒麟菜。 藻类植物。 生长在珊瑚礁上。 我国见于 南海 海区， 如 海南岛 、 西沙群岛 及 台湾 等地。 可提取琼胶， 供食用和作工业原料。
     ▶ 明 李时珍 《本草纲目‧菜四‧龙须菜》： “龙须菜生东南海边石上， 丛生， 无枝， 叶状如柳根须， 长者尺馀， 白色， 以醋浸食之， 和肉蒸食亦佳。
     ▶ 《博物志》一种石发， 似指此物。”
  

• 龙须      1.  草名。 茎可织席。  &n...
• 菜    cài ㄘㄞˋ1）供作副食品的植物：～市。白～。菠～。野～。蔬～。面有...

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