煎是什么意思

jiān ㄐㄧㄢˉ
1）熬：～药。～熬。
2）烹饪方法，把食物放在少量的热油里弄熟：～鱼。
3）量词，指中药煎汁的次数：头～。二～。
·参考词汇：
decoct fry
急煎煎 忧煎 煎水作冰 油煎火燎 膏火自煎 萁豆相煎 相煎何急 腹热心煎 熬煎 以煎止燔 煎饼 豆萁相煎 煎迫 煎胶续弦 煎熬 煎豆摘瓜 燃萁煎豆 煎心