谷氨酸转氨酶造句

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（又名谷氨酸转氨酶，简称GPT、ALT）升高在临床是很常见的现象。
但另有研究表明，用纤维素酶、果胶酶、肌动蛋白酶、谷氨酸转氨酶处理大米时，处理前与处理后大米的吸水率没有大的变化，并指出胞壁的破裂不是提高蒸煮大米质构特性的重要前提，而一些膜结构蛋白的降解却能显著提高质构特性。
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其他语种

谷氨酸转氨酶的英语：glutamate transaminase

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