酒卤腐造句

• 路南酒卤腐一般于冬天制作，春天贮存，夏季销售。
• 石林酒卤腐：系用黑龙潭泉水，对产品质量优越关系甚重。
• 生产酒卤腐的原料是黄豆、辣椒、八角、花椒、白酒和食盐。
• 1.原料选择：生产酒卤腐的原料是黄豆、辣椒、八角、花椒、白酒和食盐。
• 玉溪酒卤腐：成品外观鲜红油润，内呈杏黄色，入口细腻柔糯，咸辣适口，油味芳香。
• 酒卤腐是云南省路南彝族自治县的传统产品，已有100余年历史，素以色艳、鲜甜、清香而驰名省内。
• 多年来酒卤腐一直沿用传统生产工艺（仅磨浆工序改为机械加工），配料认真，制作精细，故能保持其独特的风格。
• 多年来酒卤腐一直沿用传统生产工艺(仅磨浆工序改为机械加工)，配料认真，制作精细，故能保持其独特的风格。
• 每100克酒卤腐含蛋白质14.35克、还原糖2.95克、水溶性无盐固形物8.58克，食盐8.55克、氨基酸态氮0.79克、总酸0.96克、水分66.19克。
• 石林卤腐主要分为两个品种：其中在豆腐中掺入菜油、盐等配料的称为油卤腐；在豆腐中掺入酒、辣椒粉、盐等配料的称为酒卤腐。
• 3.制酒卤腐：先将霉豆腐坯的表层水分于阳光下晒干(每100千克黄豆约得晒坯140千克)；再浸酒、裹料，配料比例为：食盐18%、辣椒面6%、八角面1.2%、花椒粉0.4%。
• 2、石林卤腐以“孟家”“三妹”“伊美”三家享有盛名，为经营多年的老字号，有各自独到的工艺，口味众多：油卤腐、酒卤腐、鸡纵卤腐、干巴菌卤腐等等，还有各种包装供您选择。