潮州料理的日文

• 潮州菜

• 潮州    chao2zhou1 [地名]潮州（广东省）
• 潮州菜    潮州料理
• 潮州語    潮州方言
• 潮州方言    潮州語
• 小料理    こりょうり 2 小料 理 【名】 简单菜肴
• 手料理    てりょうり 2 手料 理 【名】 亲手做的菜;家里做的菜
• 料理1    きりもりする 切り盛りする
• 料理2    りょうり 料 理
• 料理人    りょうりにん 0 料 理人 【名】 厨师;炊事员
• 料理屋    りょうりや 3 料 理屋 【名】 饭馆
• 春雨 (料理)    粉丝
• 鍋料理    火锅
• おせち料理    おせちりょうり 4 おせち料 理 【名】 新年菜
• インド料理    印度菜
• カレー料理    咖喱；用咖哩粉调味；用马栉梳；制革；咖哩粉；咖哩饭菜；咖哩；咖哩食品
• ガンボ (料理)    秋葵汤饭
• サルサ (料理)    萨尔萨辣酱
• ソテー料理    炒的
• 一品料理    一个菜的份饭
• 上海料理    上海菜
• 中世料理    中世纪饮食文化
• 中華料理    ちゅうかりょうり 4 中 華料 理 【名】 中国菜
• 潮害    ちょうがい 0 潮 害 【名】 潮水损害
• 潮境    海流的分界

• 潮州料理など、中華料理の高級食材として利用される。
• この「潮州料理」は、食品?食文化に関する書きかけ項目です。
• 食べ物は、海の幸を生かした潮州料理の本場であり、日本人の口にも合うものが多い。
• また海産物や乾物の味を引き出し、日本人の口にもよく合う潮州料理や潮州工夫茶も有名である。
• 潮州料理の点心の一種で、米粉（上新粉）を使った皮で刻んだ野菜や肉などの具を包んで蒸したもの。
• 日本国外では、中国の潮州料理や福州料理において、麺料理の具、スープの具、鍋料理の具として使用される事がある。
• 当然、中華料理も潮州料理が基本であり、華人、 華僑が食べるだけでなく、タイ人も受け入れて食べるようになっている。
• 潮州料理の特徴としては、乾物、魚醤、塩などを使った、うま味と塩味を持った味の煮て作る料理が多いことが挙げられる。