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"脯掾"是什么意思
脯掾
是什么意思
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意思解释
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精于烹饪, 善治乾肉的公厨主管。
▶ 宋 陶谷 《清异录‧官志》: “ 何敬洙 帅 武昌 时, 司仓 彭湘杰 习知膳味, 就中脯腊尤殊, 敬洙 檄掌公厨, 郡中号为脯掾。”
脯
fǔ ㄈㄨˇ1)肉干:鹿~。兔~。2)水果蜜渍后晾干的成品:果~。杏~...
掾
yuàn ㄩㄢˋ1)原为佐助的意思,后为副官佐或官署属员的通称:~史。...
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