西班牙椒是什么意思
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- [pimiento]
又作pimento。
番椒属各种味道温和、独特但缺乏辛辣感的辣椒,包括欧洲辣椒粉。辣椒粉为匈牙利菜肴中常见的调味料,由干辣椒磨粉而成。由于早期西印度群岛和中美洲的西班牙探险家,将热带多香果树上非常芳香的浆果误认为是辣椒的一种,并称之为pimenta,因此西班牙椒有时也指多香果。