酸(词)是什么意思

• [acid]
  一类物质的统称，它在水溶液中有酸味，使某些酸碱指示剂（如石蕊）变色，与某些金属铁）反应放出氢，与碱反应生成盐，而且能加速某些化学反应（如酸催化）。酸包括硫酸、硝酸、盐酸和磷酸等无机酸或矿物酸，以及羧酸、磺酸和酚基化合物等有机酸。这类物质含有一个或多个氢原子，并能在溶液中以带正电荷的氢离子的形式释放出来。较广义的酸的定义还包括没有水的情况。参阅酸碱理论（acid-base theory）。