酸乳是什么意思
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酸乳
- 拼音:suān rǔ ,suān rǔ lào
- 注音:
词语解释
- ◎ 酸乳,酸乳酪 suānrǔ,suānrǔlào
- [yogurt] 一种略带酸味的发过酵的半流体牛奶食品,由脱脂的牛奶及牛奶固形物加入两种细菌(嗜酸乳干菌 Lactobacillus acidophilus 和热连球菌 Streptococcus thermophilus)进行培养而成