莼菜是什么意思

又名凫葵。 多年生水草。 叶片椭圆形， 浮水面。 茎上和叶的背面有粘液。 花暗红色， 嫩叶可做汤菜。
   ▶ 三国 吴 陆玑 《毛诗草木鸟兽虫鱼疏‧薄采其茆》： “茆与荇叶相似， 南人谓之莼菜。”
   ▶ 唐 刘长卿 《早春赠别赵居士还江左》诗： “归路随枫林， 还乡念莼菜。”
   ▶ 清 冯延年 《秋月庵春暮》诗： “时光忽忆莼菜滑， 采摘不厌轻舟劳。”

• 莼:    （蒓）chún ㄔㄨㄣˊ1）〔～菜〕 ...
• 菜:    cài ㄘㄞˋ1）供作副食品的植物： ...