酶工程是什么意思

酶工程
基本解释：在一定的生物反应装置中，利用酶的催化作用，将相应的原料转化成产品的生物技术。主要包括生物体中天然酶的分离、按需要制成人工酶、根据生物酶原理设计新的生物反应，以及酶或细胞的固定化、固定化酶的反应器等。

• 工程:    gōngchéng①土木建筑或其他生 ...
• 工程兵:    gōngchénbīng担任复杂的工 ...
• 工程师:    gōngchéngshī技术干部的职 ...