酵粥是什么意思

发酵的粥。
   ▶ 《金史‧食货志四》： “若刮硷土煎食之， 采黄穗草烧灰淋卤， 及以酵粥为酒者， 杖八十。”

• 酵:    jiào ㄐㄧㄠˋ1）有机物由于某些 ...
• 粥:    zhōu ㄓㄡˉ1）用米面等食物煮成 ...